Wie die Buwe zum Brot fanden
Alles begann 2019 mit Oliver (links), der aus einer Bäckerfamilie stammt und eine einfache Idee hatte: Schmalzbrote auf dem Weihnachtsmarkt verkaufen.
Was zunächst als kleines Projekt startete, entwickelte sich schnell zu mehr. Die Nachfrage war groß und schon bald war Oliver mit seinen Pfälzer Brotbuwen auf den ersten Wochenmärkten in Karlsruhe unterwegs.
Während der Corona-Zeit kam Marcel (rechts) dazu und unterstützte Oliver zunächst auf den Märkten. Aus der Zusammenarbeit entstand schließlich die Idee, gemeinsame Sache zu machen.
Gesagt, getan! Zusammen erschlossen die beiden neue Standorte und eroberten die Wochenmärkte in Mannheim und Heidelberg.
Heute sind die Buwe auf zahlreichen Wochenmärkten in der Region unterwegs und begeistern ihre Kunden mit ausgewählten Brotspezialitäten.
Und weil gutes Brot keine Grenzen kennt, gehen die beiden mittlerweile auch neue Wege: Ihr beliebtes Goldbarrenbrot gibt es jetzt deutschlandweit im Onlineshop.
Pfälzer Brotbuwe – Aus einer Idee wurde Leidenschaft.
Tradition trifft auf Brotgenuss
Unsere Wurzeln liegen im traditionellen Bäckerhandwerk. Die familiengeführte Backstube, mit der wir eng zusammenarbeiten, blickt auf über 100 Jahre Backtradition zurück.
Dabei verbinden wir bewährte Rezepturen mit neuen Ideen und einem Gespür für die Wünsche unserer Kunden.
Ob herzhafte Brotspezialitäten, ausgewählte Backwaren oder unser veganes Goldbarrenbrot ohne Mehl und Hefe – bei uns stehen Geschmack, Qualität und Vielfalt im Mittelpunkt.
Unser Anspruch: Gutes Brot, das begeistert – vom Wochenmarkt bis zu dir nach Hause.